Über uns

Biologische Produkte ins Haus gebracht

Liebe Kundinnen und Kunden,

seit 1995 gibt es unsere Gemüsekiste. Seit Januar 2001 möchten wir Sie auch im Internet durchs Jahr begleiten. Hier finden Sie Berichte von und über unsere Erzeuger, Tipps zur Lagerung von Bio-Lebensmitteln, schöne Angebote, leckere Rezepte und einiges mehr.

Gegründet habe ich die Gemüsekiste gemeinsam mit meinem Mann Mauro. Die Idee dazu entstand zusammen mit Patrick Butz, den ich in den 80er Jahren bei meiner Gärtnerlehre kennengelernt habe. Nach seiner Ausbildung hat Patrick die Gärtnerei Laiseacker gegründet und war anfangs auf die Unterstützung von Freunden und Bekannten angewiesen.

Zu dieser Zeit habe ich studiert und konnte ihm regelmäßig helfen, vor allem bei den Erntearbeiten und beim Verkauf auf dem Markt. Auch die Idee „Gemüse-Abo“ habe ich zu dieser Zeit kennengelernt - und sie hat mich seither begeistert.

Anfang 1995 wollten wir diese Idee gemeinsam auch in Darmstadt erproben. Die Kisten wurden bei der Gärtnerei Laiseacker gepackt und von Mauro und mir ausgeliefert. In der ersten Zeit haben wir hierfür samstags unseren Privat-PKW und einen gemieteten Anhänger genutzt.Doch bereits nach 3 Monaten hat sich gezeigt, dass die Idee angenommen wird. Ein geeigneteres Transportmittel wurde notwendig.

Zu Beginn gab es nur Gemüse, Obst und Kartoffeln. Doch nach und nach kamen viele weitere Produkte hinzu. Seit 1999 werden die Obstkisten von Familie Winkler in Brackenheim gepackt. Inzwischen beliefern wir wöchentlich ca. 1100 - 1200 Kunden in ganz Südhessen.

 Von Anfang an waren uns zwei Dinge wichtig: nur Produkte aus kontrolliert biologischer Erzeugung zu verkaufen und  diese Produkte, soweit möglich, direkt von den Erzeugern und möglichst regional zu beziehen. Fast alle Betriebe  kennen wir persönlich. Wir wissen, wie dort gearbeitet wird und haben so die Gewissheit, tatsächlich nur kontrolliert  biologisch erzeugte Waren anzubieten.

 Das Gemüse beziehen wir zum größten Teil von der Gärtnerei Laiseacker. Obst, Säfte und Wein kommen von Familie Winkler in Brackenheim. Kartoffeln, Eier, Milch, Brot, Käse und Milchprodukte beziehen wir soweit möglich von Bio-Höfen im Odenwald oder Vogelsberg. Ebenso Wurst und Fleisch. Mehr über unsere Lieferanten können Sie unter der entsprechenden Rubrik auf diese Homepage erfahren.

Sie mit frischen ökologischen Lebensmitteln zu versorgen ist natürlich unser wichtigstes Ziel, aber wir möchten mit der Gemüsekiste auch zeigen, dass ökologische Landwirtschaft mit kleinen, überschaubaren Strukturen und dem Direktverkauf von bäuerlichen Produkten wirtschaftlich erfolgreich sein kann. Dabei müssen qualitätsbewusste Produzenten und Konsumenten zusammenarbeiten. Dazu laden wir Sie auch weiterhin herzlich ein!

 

Ute Zink-Iosi und Mauro Iosi


 
Tel.: 06158 94 17 40 | E-mail: diegemuesekiste@t-online.de