Nussbrot, 750g

Zutaten

Sauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*)), Wasser, Roggenvollkornmehl* 19%, Dinkelvollkornmehl** 11%, Walnüsse* 4,5%, Haselnuss* 2,3%, Cashewkerne* 2,3%, Sesam*, Mohn*, Steinsalz

• aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006

Allergene

Hülsenfrüchte; Mais; Gluten; Roggen; Schalenfrüchte; Walnuss , Haselnuss

Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ 991 kJ
Brennwert in kcal 236 kcal
Fett 7,5 g
…davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 34,3 g
…davon Zucker 1,2 g
Eiweiss 7,3 g
Ballaststoffe 7,4 g
Salz 1 g

Hinweis zur Nährwertangabe:
Die Nährwertberechnung erfolgt mit Hilfe einer handelsüblichen Software auf Grundlage des Bundeslebensmittelschlüssels und Rohstoffspezifikationen unserer Lieferanten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.Werte zu verstehen und unterliegen natürlichen Schwankungen.