Muskatkürbis

Rezepte für KürbisDer Muskatkürbis zählt wie der Butternusskürbis zu den Moschuskürbissen. Er ist einer der beliebtesten und bekanntesten Speisekürbisse, weil er sich auf viele Weisen zubereiten lässt. Die Form dieses Kürbis, dessen Farbe zwischen dunkelgrün, orange und braun schwanken kann, ist rundlich und stark gerippt. Zu seinem Namen kommt der Muskatkürbis auf Grund seines feinen Aromas. Der Muskatkürbis ist reich an Vitamin A und Vitamin C. Außerdem enthält er viel Kalium sowie Magnesium. Er entgiftet, fördert die Verdauung und senkt den Blutfettspiegel.