Vorarlberger Kaminwurzen

Qualität Herkunft
100% bio, Bio Austria, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Österreichische Landwirtschaft Österreich (AT)

Zutaten
Rind- u. Schweinefleisch*, Speck*, Meersalz, Gewürze, SELLERIE*, Tomatenpulver*, Saccharose*, Maltodextrin*, Gewürzextrakt*, Acerolaextrakt, HEFE*, Rauch
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie

• = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeines
Vorarlberg/Mennel Als einer der ersten Bio-Metzger in Vorarlberg, begann Erwin Mennel 1997 in der eigenen Metzgerei mit der Herstellung und Vermarktung von Bio Wurst- und Fleischprodukten. Der BioAustria zertifizierte und seit einigen Jahren EU-Vorzeigebetrieb der Familie Mennel überzeugt mit seinen bäuerlichen Bio-Wurstspezialitäten...  

Allergiehinweise
enthalten: Rind, Schwein, Sellerie

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten
100% bio  

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria  

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel  

Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
Österreichische Landwirtschaft, EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301  

Bezeichnung des Lebensmittels
Wurst  

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach  

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel  

Haltbarmachung
vakuumiert  

Süßung
Maltodextrin, Saccharose  

Nitritpökelsalz
nein  

Fleischart
Rind, Schwein  

Wursthaut, Pelle
Naturdarm  

Salzart
Meersalz  

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Ideale Picknickwurst nach Salamivorbild. Aus Rindfleisch und Schweinespeck!