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Italienische Omelette-Rolle mit Spinat
- Eier, 6 Stück
- Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Ricotta
- Prosciutto crudo
- Spinat
- Parmesanspäne
Zubereitung
Die Eier mit dem Tomatenmark verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine rechteckige Auflaufform mit Backpapier auslegen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Eiermasse in die Auflaufform geben und ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus der Form lösen. Mit dem Ricotta bestreichen. Prosciutto crudo gleichmäßig darüberlegen, dann den Spinat und einige Parmesanstücke gleichmäßig verteilen.
Aufrollen, fest mit Folie oder Papier umwickeln und etwa 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Folie entfernen und die Rolle nach Wunsch in Scheiben schneiden.
Tipp:
Dieses Gericht eignet sich als Vorspeise oder für ein kaltes Buffet.
Eine rechteckige Auflaufform mit Backpapier auslegen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Eiermasse in die Auflaufform geben und ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus der Form lösen. Mit dem Ricotta bestreichen. Prosciutto crudo gleichmäßig darüberlegen, dann den Spinat und einige Parmesanstücke gleichmäßig verteilen.
Aufrollen, fest mit Folie oder Papier umwickeln und etwa 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Folie entfernen und die Rolle nach Wunsch in Scheiben schneiden.
Tipp:
Dieses Gericht eignet sich als Vorspeise oder für ein kaltes Buffet.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Italienische Omelette-Rolle mit Spinat
- Eier, 6 Stück
- Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Ricotta
- Prosciutto crudo
- Spinat
- Parmesanspäne
Zubereitung
Die Eier mit dem Tomatenmark verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine rechteckige Auflaufform mit Backpapier auslegen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Eiermasse in die Auflaufform geben und ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus der Form lösen. Mit dem Ricotta bestreichen. Prosciutto crudo gleichmäßig darüberlegen, dann den Spinat und einige Parmesanstücke gleichmäßig verteilen.
Aufrollen, fest mit Folie oder Papier umwickeln und etwa 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Folie entfernen und die Rolle nach Wunsch in Scheiben schneiden.
Tipp:
Dieses Gericht eignet sich als Vorspeise oder für ein kaltes Buffet.
Eine rechteckige Auflaufform mit Backpapier auslegen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Eiermasse in die Auflaufform geben und ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus der Form lösen. Mit dem Ricotta bestreichen. Prosciutto crudo gleichmäßig darüberlegen, dann den Spinat und einige Parmesanstücke gleichmäßig verteilen.
Aufrollen, fest mit Folie oder Papier umwickeln und etwa 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Folie entfernen und die Rolle nach Wunsch in Scheiben schneiden.
Tipp:
Dieses Gericht eignet sich als Vorspeise oder für ein kaltes Buffet.