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Japanisches Schnitzel – Tonkatsu
- Ingwerpulver
- Knoblauchzehen, 4 Stück
- Sonnenblumenöl
- Tomatenmark
- Sojasauce
- Pflaumenmus
- Cayennepfeffer
- Eier, 2 Stück
- Ketjap Manis
- Schweineschnitzel
- Speisestärke
- Panko
- Butterschmalz
- Petersilie, 1/2 Bund
Tipp
- Basmatireis
- Salat
Zubereitung
Ingwer und Knoblauchzehen schälen, fein würfeln und in Öl andünsten. Tomatenketchup, Sojasoße und Pflaumenmus zufügen. Alles aufkochen. Mit Cayennepfeffer abschmecken. Soße ca. 5 Minuten köcheln und dann abkühlen lassen.
Eier und Ketjap Manis verquirlen. Schweineschnitzel trocken tupfen und flachklopfen. Erst in Speisestärke, dann in Ei und zum Schluss in Panko wenden.
Schnitzel portionsweise in Butterschmalz oder Ghee pro Seite ca. 3 Minuten braten. Mit der Soße servieren.
Tipp:
Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen. Dazu passen Reis und ein frischer Salat.
Eier und Ketjap Manis verquirlen. Schweineschnitzel trocken tupfen und flachklopfen. Erst in Speisestärke, dann in Ei und zum Schluss in Panko wenden.
Schnitzel portionsweise in Butterschmalz oder Ghee pro Seite ca. 3 Minuten braten. Mit der Soße servieren.
Tipp:
Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen. Dazu passen Reis und ein frischer Salat.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Japanisches Schnitzel – Tonkatsu
- Ingwerpulver
- Knoblauchzehen, 4 Stück
- Sonnenblumenöl
- Tomatenmark
- Sojasauce
- Pflaumenmus
- Cayennepfeffer
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- Ketjap Manis
- Schweineschnitzel
- Speisestärke
- Panko
- Butterschmalz
- Petersilie, 1/2 Bund
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- Salat
Zubereitung
Ingwer und Knoblauchzehen schälen, fein würfeln und in Öl andünsten. Tomatenketchup, Sojasoße und Pflaumenmus zufügen. Alles aufkochen. Mit Cayennepfeffer abschmecken. Soße ca. 5 Minuten köcheln und dann abkühlen lassen.
Eier und Ketjap Manis verquirlen. Schweineschnitzel trocken tupfen und flachklopfen. Erst in Speisestärke, dann in Ei und zum Schluss in Panko wenden.
Schnitzel portionsweise in Butterschmalz oder Ghee pro Seite ca. 3 Minuten braten. Mit der Soße servieren.
Tipp:
Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen. Dazu passen Reis und ein frischer Salat.
Eier und Ketjap Manis verquirlen. Schweineschnitzel trocken tupfen und flachklopfen. Erst in Speisestärke, dann in Ei und zum Schluss in Panko wenden.
Schnitzel portionsweise in Butterschmalz oder Ghee pro Seite ca. 3 Minuten braten. Mit der Soße servieren.
Tipp:
Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen. Dazu passen Reis und ein frischer Salat.