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Schafskäse-Walnuss-Stangen
Schmeckt am besten lauwarm zum Aperitif
- Frischer Blätterteig
- Feta
- Walnusskerne, halbe
- Eigelb, 2 Stück
- Pfeffer
Zubereitung
Den Feta zerbröseln. Die Walnüsse in kleine Stücke schneiden. Den Schafskäse mit den Walnüssen und einem Eigelb vermengen, dann nach Geschmack mit Pfeffer würzen.
Den Blätterteig ausrollen, der Länge nach in der Mitte halbieren und jede Hälfte in 9 ca. 5cm breite Streifen teilen.
Die Käsemasse auf die Streifen verteilen. Diese einrollen und in sich verdrehen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 30-35 Minuten backen.
Den Blätterteig ausrollen, der Länge nach in der Mitte halbieren und jede Hälfte in 9 ca. 5cm breite Streifen teilen.
Die Käsemasse auf die Streifen verteilen. Diese einrollen und in sich verdrehen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 30-35 Minuten backen.
Du brauchst:
Schafskäse-Walnuss-Stangen
Schmeckt am besten lauwarm zum Aperitif
- Frischer Blätterteig
- Feta
- Walnusskerne, halbe
- Eigelb, 2 Stück
- Pfeffer
Zubereitung
Den Feta zerbröseln. Die Walnüsse in kleine Stücke schneiden. Den Schafskäse mit den Walnüssen und einem Eigelb vermengen, dann nach Geschmack mit Pfeffer würzen.
Den Blätterteig ausrollen, der Länge nach in der Mitte halbieren und jede Hälfte in 9 ca. 5cm breite Streifen teilen.
Die Käsemasse auf die Streifen verteilen. Diese einrollen und in sich verdrehen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 30-35 Minuten backen.
Den Blätterteig ausrollen, der Länge nach in der Mitte halbieren und jede Hälfte in 9 ca. 5cm breite Streifen teilen.
Die Käsemasse auf die Streifen verteilen. Diese einrollen und in sich verdrehen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 30-35 Minuten backen.