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Wurzelpetersilienauflauf mit Schinken
- Wurzelpetersilie
- Prosciutto crudo
- Eier, 3 Stück
- Reibekäse
- Schlagsahne
- Butter zum Einfetten
- Salz
- Pfeffer
Tipp
- Pastinaken
Zubereitung
Die Wurzelpetersilie waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln, den Schinken in feine Streifen schneiden.
Abwechselnd mit dem Gemüse in eine gebutterte Auflaufform schichten.
Die Eier mit der Sahne verquirlen. Kräftig salzen und pfeffern. Die Masse über das Gemüse und den Schinken gießen. Mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 50 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Sie können die Menge an Wurzelpetersilie auch reduzieren und das Gemüse mit Pastinaken mischen.
Abwechselnd mit dem Gemüse in eine gebutterte Auflaufform schichten.
Die Eier mit der Sahne verquirlen. Kräftig salzen und pfeffern. Die Masse über das Gemüse und den Schinken gießen. Mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 50 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Sie können die Menge an Wurzelpetersilie auch reduzieren und das Gemüse mit Pastinaken mischen.
Du brauchst:
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Wurzelpetersilienauflauf mit Schinken
- Wurzelpetersilie
- Prosciutto crudo
- Eier, 3 Stück
- Reibekäse
- Schlagsahne
- Butter zum Einfetten
- Salz
- Pfeffer
Tipp
- Pastinaken
Zubereitung
Die Wurzelpetersilie waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln, den Schinken in feine Streifen schneiden.
Abwechselnd mit dem Gemüse in eine gebutterte Auflaufform schichten.
Die Eier mit der Sahne verquirlen. Kräftig salzen und pfeffern. Die Masse über das Gemüse und den Schinken gießen. Mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 50 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Sie können die Menge an Wurzelpetersilie auch reduzieren und das Gemüse mit Pastinaken mischen.
Abwechselnd mit dem Gemüse in eine gebutterte Auflaufform schichten.
Die Eier mit der Sahne verquirlen. Kräftig salzen und pfeffern. Die Masse über das Gemüse und den Schinken gießen. Mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 50 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Sie können die Menge an Wurzelpetersilie auch reduzieren und das Gemüse mit Pastinaken mischen.